ЗЕЛЕНЫЙ СОУС К ШАШЛЫКУ, КОТОРЫЙ НЕ ТОЛЬКО ВКУСНЫЙ, НО И ПОЛЕЗНЫЙ!
Сохраняйте себе этот рецепт и перед пикником вы будете во всеоружии!
Пока все покупают кетчупы и майонезы, вы можете подать натуральный, ароматный, травяной соус, который:
- улучшает пищеварение
- помогает переваривать мясо
- и добавляет вкусу настоящую свежесть
Ингредиенты:
- 1 пучок петрушки
- ½ пучка укропа
- 1 пучок кинзы (по желанию)
- 1–2 зубчика чеснока
- сок 1 лимона
- 3–4 ст. л. оливкового масла
- соль, чёрный перец — по вкусу
- немного воды, для нужной густоты
Как готовить:
- Промойте всю зелень, замочите в соде или уксусе, ополосните и обсушите.
- В блендере соедините зелень, чеснок, лимонный сок и масло, пробейте до пюре.
- Добавьте воды, если соус получился слишком густой.
- Приправьте по вкусу.
- Дайте настояться в холодильнике 30+ минут, вкус станет ещё ярче!
Идеально к шашлыку, овощам, рыбе и просто к обеду.
Соус не только вкусный, но и поможет желудку справиться с плотной пищей, особенно на природе.
А вы любите зелёные соусы? Или есть любимый шашлычный рецепт? Делитесь!
Об авторе
