Восстановление вкуса и запаха после COVID-19: ваш опыт и советы
Очень часто в последнее время возникают подобные вопросы.
Посоветуйте пожалуйста. В октябре переболела легкой формой ковид. Но изменилось рецепторное восприятие белка — мясо, яйца, творог. Другой вкус, не такой прияный, как раньше. Продолжается до сего дня. У кого-то был опыт восстановления прежнего вкуса?
Очень часто в последнее время возникают подобные вопросы.
Посоветуйте пожалуйста. В октябре переболела легкой формой ковид. Но изменилось рецепторное восприятие белка — мясо, яйца, творог. Другой вкус, не такой приятный, как раньше. Продолжается до сего дня. У кого-то был опыт восстановления прежнего вкуса?
Действительно, проблема измененного восприятия вкуса и запаха после COVID-19, к сожалению, стала довольно распространенной. Многие перенесшие заболевание, даже в легкой форме, сталкиваются с такой неприятной «постковидной» особенностью. Это может проявляться по-разному: от полного отсутствия вкуса и запаха (аносмия и агевзия) до искаженного восприятия – когда привычные продукты приобретают неприятный, металлический, горечь или даже запах гниения. Особенно часто страдают именно белковые продукты, как в вашем случае: мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца. Это связано с тем, что вирус SARS-CoV-2 поражает обонятельные рецепторы и клетки, отвечающие за передачу вкусовых сигналов в мозг.
Ваш опыт, когда привычное мясо, яйца и творог стали восприниматься иначе, не так приятно, как раньше, – это классический пример парагевзии (искажения вкуса) и, возможно, паросмии (искажения обоняния, которое тесно связано с вкусовыми ощущениями). Люди описывают, что курица пахнет и имеет вкус как «тухлые яйца», кофе – как «резина», а фрукты – как «химикаты». Это может быть очень деморализующим, ведь еда – это не только источник питания, но и удовольствие, часть нашей культуры и социальной жизни.
К счастью, в большинстве случаев рецепторное восприятие постепенно восстанавливается. Однако сроки этого восстановления очень индивидуальны. У кого-то улучшения начинаются уже через несколько недель после болезни, у кого-то процесс затягивается на несколько месяцев, а в редких случаях изменения могут сохраняться и дольше. Важно понимать, что это не «новая норма», а скорее временное нарушение, вызванное повреждением нервных окончаний.
Существует несколько подходов, которые могут помочь ускорить процесс восстановления:
- Тренировка обоняния (olfactory training): Это наиболее распространенный и научно обоснованный метод. Он заключается в регулярном (2-3 раза в день) вдыхании определенных ароматов. Традиционно используют четыре основных группы запахов: цветочные (роза, лаванда), фруктовые (лимон, апельсин), пряные (гвоздика, корица) и смолистые (эвкалипт, мята). Можно использовать эфирные масла, специи, фрукты, духи. Цель – стимулировать обонятельные рецепторы и помочь мозгу «переучиваться». Важно не просто вдыхать, но и стараться ассоциировать запах с тем, как он должен ощущаться.
- Диета и добавки: Хотя прямых доказательств эффективности конкретных диет для восстановления вкуса нет, сбалансированное питание, богатое витаминами (особенно группы B, C, D, E) и минералами (цинк, селен), может способствовать общему восстановлению организма и нервной системы. Некоторые врачи рекомендуют добавки с цинком и альфа-липоевой кислотой, но перед их приемом обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
- Медикаментозное лечение: В некоторых случаях врач может назначить противовоспалительные препараты или препараты, улучшающие микроциркуляцию, если есть подозрение на отечность или нарушение кровоснабжения в области обонятельных рецепторов. Однако это скорее исключение, чем правило.
- Терпение и позитивный настрой: Самое главное – не отчаиваться. Постоянное беспокойство и разочарование могут лишь замедлить процесс. Попробуйте сосредоточиться на положительных изменениях, даже если они незначительны.
Если прошло уже несколько месяцев, а ситуация не улучшается, стоит обратиться к врачу-отоларингологу (ЛОРу) или неврологу. Они смогут провести более детальное обследование, исключить другие возможные причины изменений вкуса и запаха (например, проблемы с зубами, носоглоткой, неврологические заболевания) и, при необходимости, назначить соответствующее лечение.
Многие из тех, кто сталкивался с подобной проблемой, делятся своим опытом на форумах и в социальных сетях. Поиск таких историй может быть не только полезным с точки зрения полученной информации, но и морально поддерживающим, ведь вы понимаете, что не одиноки в своей проблеме. Главное – не сдаваться и пробовать разные подходы.
Об авторе
