Что такое ЛЮТЕИН и зачем он нужен?
Лютеин и образующийся из него в тканях глаза зеаксантин являются главным пигментом желтого пятна, расположенного в центре сетчатой оболочки глаз. Именно эта область, называемая макулой, отвечает за ясное и качественное зрение, позволяя нам различать мелкие детали, цвета и видеть в условиях низкой освещенности. Эти каротиноиды действуют как природные солнцезащитные очки для глаз, поглощая вредный высокоэнергетический синий свет и нейтрализуя свободные радикалы.
ДЕФИЦИТ лютеина
Дефицит лютеина приводит к накоплению разрушительных изменений в тканях глаза и к необратимому ухудшению зрения, повышая риск развития таких заболеваний, как возрастная макулярная дегенерация (ВМД) и катаракта. Особенно актуально это стало сейчас, когда из-за уменьшения озонового слоя возросло количество ультрафиолетовых лучей, и когда в нашу жизнь активно вошли компьютеры, смартфоны и другие цифровые устройства, излучающие синий свет. Длительное воздействие этих факторов истощает запасы лютеина в глазах.
Где содержится ЛЮТЕИН?
Рекордсмены по содержанию этого пигмента (в расчете на 100 г):
- шпинат — 12 мг
- петрушка – 5,5 мг;
- капуста белокочанная – 3 мг;
- зеленый горошек – 2,5 мг;
- кабачки – 2 мг;
- тыква – 1,5 мг.
Помимо этих чемпионов, лютеин в значительных количествах содержится и в других зеленых листовых овощах, таких как листовая капуста (кейл), мангольд, салат-латук.
В желто-красных овощах и фруктах, в темно-листовых овощах:
- оранжевый перец
- сладкая кукуруза
- черный виноград
- хурма
- брокколи
- авокадо
Также стоит отметить такие продукты, как желтая кукуруза, тыква, морковь, помидоры, красная капуста, клубника, малина, вишня и апельсины.
Из нерастительных продуктов лютеин обнаружен в большом количестве в яйце (желток) — 1мг в 100 г.
Яичный желток является отличным источником лютеина и зеаксантина благодаря своей биодоступности, то есть способности организма легко усваивать эти вещества из данного продукта. Очень важно, чтобы в ежедневном рационе обязательно присутствовало достаточное количество овощей и фруктов. В некоторых случаях поступление лютеина с пищей может оказаться недостаточным, что делает актуальным вопрос о дополнительном приеме.
Когда не хватает ЛЮТЕИНА?
- У пожилых людей дистрофия сетчатки — заболевание, ведущее к необратимой потере зрения. Лютеин и зеаксантин играют ключевую роль в защите макулы от возрастных изменений. Их дефицит значительно повышает риск развития ВМД.
- При некоторых сердечнососудистых заболеваниях, раке, инсульте, ревматоидном артрите отмечается снижение концентрации лютеина в крови. Эти состояния могут быть связаны с повышенным окислительным стрессом и воспалением, против которых лютеин обладает защитными свойствами. В этих случаях целесообразно принимать лютеин в профилактических целях.
- Тем, кто часто сидит за компьютером и знает, как иногда могут уставать глаза, принимать лютеин просто необходимо. Длительная работа за компьютером приводит к цифровой усталости глаз, сухости, покраснению и снижению остроты зрения. Лютеин помогает снизить эти симптомы, уменьшая воздействие синего света и поддерживая здоровье сетчатки.
- Употребление лютеина может быть рекомендовано и совершенно здоровым людям при длительной работе на компьютере, симптоме «усталости глаз».
- При работе со сварочными аппаратами, фотосъемке, софитами, для машинистов поездов, тепловозов, вождении автомобиля (встречный свет и светоперепады). Источники интенсивного света, включая ультрафиолетовое излучение и яркий синий свет, могут оказывать негативное воздействие на глаза. Лютеин помогает создать внутреннюю защиту от такого рода повреждений.
Можно ли рекомендовать лютеин для детей?
Конечно. Вы только посмотрите, какое большое количество детей сейчас ходит в очках!!! Современные дети с раннего возраста подвергаются повышенной зрительной нагрузке из-за обилия гаджетов и учебы. Лютеин способствует формированию здоровой зрительной системы и может помочь предотвратить развитие проблем со зрением в будущем.
Сегодня лютеин включают даже в смеси для вскармливания грудных младенцев. Это подчеркивает важность этого нутриента для развития детского организма, включая зрительную систему, с самых первых дней жизни. Рекомендуемые дозировки для детей могут отличаться, поэтому перед применением биологически активных добавок с лютеином стоит проконсультироваться с педиатром.
Об авторе
