Что такое ЛЮТЕИН и зачем он нужен?
Лютеин и образующийся из него в тканях глаза зеаксантин являются главным пигментом желтого пятна, расположенного в центре сетчатой оболочки глаз. Именно эта область отвечает за ясное и качественное зрение, обеспечивая нам способность различать мельчайшие детали, цвета и контуры объектов. Эти каротиноиды действуют как естественные солнцезащитные очки для наших глаз, поглощая вредное синее излучение и нейтрализуя свободные радикалы, которые могут повредить фоторецепторные клетки сетчатки. Без достаточного количества лютеина и зеаксантина глаза становятся более уязвимыми для различных повреждений.
ДЕФИЦИТ лютеина
Дефицит лютеина приводит к накоплению разрушительных изменений в тканях глаза и к необратимому ухудшению зрения. Особенно актуально это стало сейчас, когда из-за уменьшения озонового слоя возросло количество ультрафиолетовых лучей, и когда в нашу жизнь активно вошли компьютеры. Современный образ жизни, характеризующийся длительным пребыванием перед экранами электронных устройств (компьютеров, смартфонов, планшетов), работой в условиях искусственного освещения и повышенной зрительной нагрузкой, создает дополнительный стресс для глаз. Ультрафиолетовое излучение, проникающее через окна и даже облака, также оказывает негативное воздействие, ускоряя процессы старения сетчатки. Дефицит лютеина усугубляет эти проблемы, делая глаза более подверженными возрастной макулярной дегенерации (ВМД) – основной причине потери зрения у людей старше 50 лет.
Где содержится ЛЮТЕИН?
Рекордсмены по содержанию этого пигмента (в расчете на 100 г):
- шпинат — 12 мг
- петрушка – 5,5 мг;
- капуста белокочанная – 3 мг;
- зеленый горошек – 2,5 мг;
- кабачки – 2 мг;
- тыква – 1,5 мг.
Эти темно-зеленые овощи являются настоящими кладезями лютеина. Например, порция шпината может обеспечить значительную часть дневной нормы этого важного нутриента.
В желто-красных овощах и фруктах, в темно-листовых овощах:
- оранжевый перец
- сладкая кукуруза
- черный виноград
- хурма
- брокколи
- авокадо
Эти продукты также богаты лютеином, хотя и в меньших количествах по сравнению с лидерами. Яркая окраска многих из них, особенно желтого и оранжевого цветов, часто указывает на присутствие каротиноидов, включая лютеин.
Из нерастительных продуктов лютеин обнаружен в большом количестве в яйце (желток) — 1мг в 100 г.
Яичный желток является ценным источником лютеина и зеаксантина, причем биодоступность этих веществ из яиц выше, чем из многих растительных продуктов, благодаря присутствию жиров. Очень важно, чтобы в ежедневном рационе обязательно присутствовало достаточное количество овощей и фруктов. В некоторых случаях поступление лютеина с пищей может оказаться недостаточным, особенно при ограниченном рационе или специфических потребностях организма.
Когда не хватает ЛЮТЕИНА?
- У пожилых дистрофия сетчатки — заболевание, ведущее к необратимой потере зрения. Возрастная макулярная дегенерация (ВМД) является одной из наиболее частых причин снижения зрения у людей старшего возраста. Лютеин и зеаксантин играют ключевую роль в защите макулы от повреждений, связанных с возрастом, и могут замедлить прогрессирование ВМД.
- При некоторых сердечнососудистых заболеваниях, раке, инсульте, ревматоидном артрите отмечается снижение концентрации лютеина в крови. В этих случаях целесообразно принимать лютеин в профилактических целях. Исследования показывают, что низкий уровень лютеина может быть связан с повышенным риском развития хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака. Антиоксидантные свойства лютеина помогают бороться с окислительным стрессом, который является фактором риска для многих заболеваний.
- Тем, кто часто сидит за компьютером и знает, как иногда могут уставать глаза, принимать лютеин просто необходимо. Длительное воздействие синего света от экранов может вызывать цифровое напряжение глаз, проявляющееся сухостью, раздражением, головной болью и нечетким зрением. Лютеин помогает фильтровать этот свет и уменьшать его разрушительное воздействие.
- Употребление лютеина может быть рекомендовано и совершенно здоровым людям при длительной работе на компьютере, симптоме «усталости глаз». Даже если вы не чувствуете явных симптомов, профилактический прием лютеина может помочь сохранить здоровье глаз в долгосрочной перспективе, особенно при интенсивной зрительной работе.
- При работе со сварочными аппаратами, фотосъемке, софитами, для машинистов поездов, тепловозов, вождении автомобиля (встречный свет и светоперепады). Профессиональная деятельность, связанная с воздействием яркого света, мерцания или резких перепадов освещенности, создает повышенную нагрузку на глаза. Лютеин может помочь снизить риск повреждений от интенсивного света, улучшить адаптацию к темноте и уменьшить слепящий эффект.
Можно ли рекомендовать лютеин для детей?
Конечно.
Вы только посмотрите, какое большое количество детей сейчас ходит в очках!!!
Современные дети подвергаются тем же зрительным нагрузкам, что и взрослые, а иногда и в большей степени, из-за раннего знакомства с гаджетами. Формирующийся организм особенно нуждается в поддержке. Сегодня ЛЮТЕИН включают даже в смеси для вскармливания грудных младенцев, что подчеркивает его важность для развития зрения с самых ранних этапов жизни. Правильное развитие зрительной системы у детей – залог хорошего зрения на протяжении всей жизни.
Об авторе
