Дефицит витаминов и минералов: глобальная проблема
5 миллиардов человек живут с дефицитом важнейших витаминов и минералов. Это не преувеличение, а результат масштабного анализа, охватившего почти всё население планеты — 185 стран, 99,3% людей. Учёные проанализировали данные о питании в 31 стране и с помощью компьютерного моделирования оценили, сколько людей не получают нужного минимума 15 ключевых микроэлементов. Результаты тревожные:
- Недостаток йода — у 68% населения
- Витамин Е — у 67%
- Кальций — у 66%
- Железо — у 65%
- Рибофлавин (витамин B2) — у 55%
- Фолиевая кислота — у 54%
- Витамин C — у 53%
Особенно остро дефицит ощущается у женщин — чаще не хватает йода, витамина B12, железа и селена. А у мужчин чаще недополучение магния, витаминов B6 и C, цинка, витамина A, тиамина и ниацина.
Почему это важно? Микроэлементы — это не просто «добавки», это основа обмена веществ, гормонального баланса, иммунитета, настроения и даже фертильности. Когда их не хватает — организм начинает «съедать себя изнутри», чтобы поддерживать хотя бы базовые функции.
О дефицитах не спорят — о них кричит организм (просто не всегда вслух). Поэтому стратегия их восполнения — это не про моду, а про базовую гигиену здоровья. Источник PubMed: Что такое PubMed? PubMed — это онлайн-база научных статей и исследований в области медицины. В ней собраны материалы из авторитетных журналов, новые открытия, клинические исследования и др. Проверенная информация для врачей и ученых.
Об авторе
