Как приготовить вкусный йогурт из йогурта gelly Fitline
Для этого нам понадобится 1 литр молока хорошего качества, если нет йогуртницы — обычный термос и сам йогурт.
Итак, самое главное правило — всё должно быть стерильно. Это значит, что вся посуда, которая будет контактировать с молоком и йогуртом, должна быть тщательно вымыта и обработана кипятком. Это предотвратит развитие нежелательных бактерий, которые могут испортить вкус и пользу вашего домашнего йогурта.
Кипятим молоко, остужаем до комнатной температуры. Важно, чтобы молоко остыло до температуры, комфортной для руки, примерно 37-40°C. Слишком горячее молоко убьет живые бактерии йогурта, а слишком холодное замедлит процесс ферментации. Обдаем термос кипятком. Небольшое количество молока отливаем в чашку или другую емкость, которые также заранее отдали кипятком. В этом количестве молока растворяем необходимое количество йогурта. Для получения идеальной консистенции и вкуса, как правило, используется один пакетик йогурта Fitline на 1 литр молока. Хорошо размешиваем ложкой до полного растворения. Убедитесь, что нет комочков. Выливаем полученную смесь в общее количество молока, переливаем в термос.
Оставляем на 8 часов. Время ферментации может варьироваться в зависимости от температуры окружающей среды и желаемой кислотности. Если вы предпочитаете более кислый йогурт, оставьте его на 10-12 часов. В идеале, йогурт должен получиться густой, с ярко выраженным сливочным вкусом, без посторонних запахов и привкусов.
В него можно добавить любые фрукты. Отлично подойдут свежие ягоды, кусочки банана, манго, персика или даже сухофрукты. Можно также добавить немного меда или кленового сиропа для сладости. Экспериментируйте с добавками, чтобы создать свой уникальный вкус!
Попробуйте!
Такой йогурт не только очень полезный и вкусный, его по достоинству оценят и дети. Он является отличным источником кальция и пробиотиков, которые необходимы для здорового пищеварения и крепкого иммунитета. Для детей это прекрасная альтернатива магазинным сладостям.
А ещё в него можно добавить и протеин ProShape, например, со вкусом шоколада! Это сделает ваш йогурт еще более питательным и сытным, превратив его в полноценный перекус или даже замену основного приема пищи. Протеин добавит белка, который важен для восстановления мышц и общего тонуса организма.
Ам-ням! Пока писала, сама так захотела! Сегодня приготовлю!
В 1 упаковке йогурта — 6 пакетов по 50 грамм. Т.е. 1 пакет можно разделить на несколько приёмов. Один пакетик рассчитан на приготовление 1 литра йогурта, и этого количества хватит на несколько дней, если вы готовите для одного человека или небольшой семьи.
Открытый пакет храним в холодильнике. После вскрытия, остатки йогурта, который вы используете как закваску, следует хранить в плотно закрытой упаковке в холодильнике, чтобы сохранить его активность. Благодаря огромному количеству полезных бактерий восстановит микрофлору кишечника. Эти бактерии, такие как лактобактерии и бифидобактерии, способствуют балансу микрофлоры, улучшают пищеварение, помогают бороться с запорами и диареей, а также укрепляют иммунную систему.
1 пакета хватит на 8-10 раз. Это говорит о том, что один пакетик йогурта Fitline является очень экономичным решением для приготовления домашнего йогурта. Таким образом, вы можете наслаждаться свежим и полезным йогуртом регулярно, тратя при этом минимум средств.
Об авторе
