Морские водоросли – жизнеспособный источник пищи в случае глобальных катастроф
Согласно исследованию, опубликованному на портале Американского геофизического союза (AGU), морские водоросли могут стать жизнеспособным источником пищи для людей в случае ядерной войны, столкновения Земли с астероидом или крупного извержения вулкана. Подобные катастрофы приведут к резкому сокращению солнечного света, снижению температуры на планете, изменению глобального климата и, следовательно, исчезновению большинства видов сельского хозяйства – за исключением водорослей.
Например, после большой ядерной войны средняя глобальная температура может упасть на 9°C ниже текущих значений, а мировое сельское хозяйство сократится на 90%.
В прошлом крупные извержения вулканов уже приводили к снижению средней глобальной температуры примерно на 1 °C, причем на суше и в Северном полушарии это снижение было более значительным.
Ученые смоделировали выращивание морских водорослей в глобальном масштабе с помощью эмпирической модели, на которую наложили моделирование климата ядерной зимы.
Выяснилось, что морские водоросли можно выращивать в тропических океанах даже после ядерной войны. Всего за 9-14 месяцев можно увеличить производство водорослей до уровня, эквивалентного 45% мирового спроса на продовольствие (распределенного между продуктами питания, кормами для животных и биотопливом), используя при этом лишь небольшую часть площади Мирового океана.
Основным ограничивающим фактором является скорость строительства новых ферм по выращиванию морских водорослей.
Ученые также отмечают, что на протяжении тысячелетий водоросли были важной частью пищи человека и использовались в сушеном виде во время длительных путешествий сотни лет назад.
Какую форму водорослей выбрать и какими из них лучше восполнять йододефицит, спрашивайте у меня.
Об авторе
