Шпинатные оладушки — лёгкий завтрак для яркого утра!
Если хочется чего-то сытного, полезного и зелёного: ловите идею, которая точно зайдёт всей семье! Шпинат + нутовая мука = заряд энергии, чистый белок, клетчатка и вкус, который действительно радует.
Минимум ингредиентов, максимум пользы и отличная текстура!
Ингредиенты на 9 небольших оладушек:
- Шпинат — 150 г
- Вода — 150 мл
- Нутовая мука или мука зеленой гречки — 100 г
- Соль — 1/4 ч.л.
- Тмин — 1/4 ч.л. (по желанию, можно заменить на кориандр или прованские травы)
Как готовить:
- Взбейте шпинат с водой в блендере до однородной зелёной массы.
- Просейте нутовую муку, добавьте соль и специи.
- Соедините шпинатную массу с сухими ингредиентами, перемешайте до гладкого теста.
- Обжарьте на антипригарной сковороде с капелькой масла по 1–1,5 минуты с каждой стороны.
Подавайте с гуакамоле, кокосовым йогуртом или хумусом. А если сделать их мини, получится отличная основа для канапе на праздник или пикник.
Бонус:
Это блюдо без глютена, подходит для детокса и вегетарианского рациона. А главное, готовится всего за 10 минут!
Сохраняйте себе рецепт и делитесь в комментариях, если попробуете — нам будет очень приятно.
Об авторе
