Всего 3 дня жирной пищи могут ухудшить способность запоминать
Такой эффект наблюдается у пожилых людей – у молодых, к счастью, даже 3 месяца «жирной» диеты не вызывают побочных эффектов.
Стареющий мозг более уязвим: всего несколько дней диеты, переполненной насыщенными жирами, вызывает воспаление некоторых мозговых структур и проблемы с памятью.
О мозге